家族でお手軽バーベキュー
昨日は微妙なお天気でしたが、家族でバーベキューをしてきました。
なるべく手を掛けず、でも美味しく…
という事で前日コストコでプライムビーフとソーセージ、ホットドッグ用のパンを、それから当日近所のスーパーでしいたけ、にんにく、マシュマロ、チョコ、ビスケットを調達して行きました。
テーブルに着火済みの炭をセットして貰えるので、持って行った食材をただ焼くだけ。
紙皿や割り箸、お手拭きもあったので、初心者には安心です。
まずはパンとソーセージを焼いてホットドッグを作りました。
初めて買ったソーセージでしたが、にんにくが効いていて美味しい！
サニーレタスも挟んで頂きました。
ボリュームがありすぎて、これだけですでにお腹いっぱい！
お次は安定のプライムビーフ。笑
今回は焼肉用にカットされたものを購入しましたが、それでも100g198円でした。安い！
いつも売り場の方に良さそうなものを選んで貰っています。
筋切りもしてあるので、柔らかくてこどもにも食べやすい。
これまた焼いて、塩や焼肉のたれをつけただけでしたが、充分美味しかったです。
ちなみに野菜はきゅうりの漬け物とサニーレタスを持参し、しいたけとにんにくを焼いただけ。汗
人数が少ないとそんなにいろいろ食べれないので。
でも、そのくらいでちょうど良かった！
お肉を食べ終えた辺りから雨足が強くなってきたので、慌ててマシュマロを焼き、ビスケットとチョコをサンドしてデザートにしました。
大人はお腹いっぱいであまり食べませんでしたが、こども達には大好評！
とにかく甘かったですー。苦笑
食後は会場横の公園でたっぷり遊んで帰って来ました。
バーベキューだからといって気合いを入れ過ぎないのがわが家流。
こんな時も欲張りません。
こども達は外で食べるだけで大喜びですからね。
もっと慣れて来て、こどもがたくさん食べれるようになったら、いろんな料理にチャレンジしてみたいなと思います。
秋にも学生時代からの仲間達とバーベキューをする予定なので今から楽しみです。
